按加热方法，干燥设备分为链条单板烘干机、传导式、辐射式、介电式等类型。对流式干燥设备又称直接干燥设备，是运用热的干燥介质与湿物料直接触摸，以对流方法传递热量，并将生成的蒸汽带走；传导式干燥设备又称间接式干燥设备，它运用传导方法由热源通过金属间壁向湿物料传递热量，生成的湿分蒸汽可用减压抽吸、通入少量吹扫气或在独自设置的低温冷凝器外表冷凝等方法移去。这类干燥设备不运用干燥介质，热效率较高，产品不受污染，但干燥才能受金属壁传热面积的限制，结构也较杂乱，常在真空下操作；辐射式干燥设备是运用各种辐射器发射出必定波长规模的电磁波，被湿物料外表有挑选地吸收后转变为热量进行干燥；介电式干燥设备是运用高频电场作用，使湿物料内部发生热效应进行干燥。

按湿物料的运动方法，干燥设备可分为固定床式、搅动式、喷雾式和组合式；按结构，干燥设备可分为厢式干燥设备、输送机式干燥设备、滚筒式干燥设备、立式干燥设备、机械搅拌式干燥设备、反转式干燥设备、流化床式干燥设备、气流式干燥设备、振荡式干燥设备、喷雾式干燥设备，以及组合式干燥设备等多种。

干燥设备的未来开展将在深入研究干燥机理和物料干燥特性，掌握对不同物料的优佳操作条件下，开发和改进干燥设备；别的，大型化、高强度、高经济性，以及改进对原料的适应性和产品质量，是干燥设备开展的基本趋势；一起进一步研究和开发新型有效和适应特殊要求的干燥设备，如组合式干燥设备、微波干燥设备和远红外干燥设备等。

干燥设备的开展还要注重节能和能量综合运用，如选用各种联合加热方法，链条单板烘干机等；还要开展干燥设备的自动操控技能、以确保优佳操作条件的实现；别的，跟着人类对环保的注重，改进干燥设备的环境保护措施以减少粉尘和废气的外泄等，也将是需求深入研究的方向。